Булка хлеба в Астане будет равна оптовой стоимости килограмма муки, сообщил директор ТОО «Столичный хлеб» Абдрахим Толендиев.

«Сколько будет стоить килограмм муки - столько должна стоить буханка хлеба. Это может быть 70-80 тенге (…). Поэтому, если мы еще 10-15% рентабельности добавим, это не так катастрофично, как некоторые думают», - сказал он в ходе пресс-тура по столичному хлебобулочному заводу.

Вместе с тем, отвечая на вопросы представителей СМИ, А.Толендиев уточнил, что «если будет цена на муку 80 тенге, значит, хлеб будет стоить 80-90».

«130 тенге стоит один килограмм муки в магазине, а мы покупаем по оптовой цене. Оптовая цена сейчас 65-75 тенге. Будем продавать по 80-90 тенге», - сказал он.

Вместе с тем глава предприятия подчеркнул, что в настоящее время производство формового хлеба нерентабельно для столичного завода.

«Социальный хлеб предназначен для социально-уязвимого населения. Сейчас мы покупаем муку по 59 тенге, с доставкой - 60, а вынуждены продавать хлеб по 55 тенге. Вопрос очень серьезный. Естественно, мы не можем в убыток себе работать, поэтому мы делаем упор на другие хлебо-булочные изделия, изготовленные из других сортов муки по коммерческой цене. За счет этого мы держимся на плаву», - пояснил А.Толендиев.

При этом он подчеркнул, что в случае повышения цены на хлеб, представителям социально-уязвимого населения необходимо помогать адресно, а хлеб в магазинах продавать по рентабельной для хлебопроизводителей цене.

«Мы сейчас имеем рентабельность по социальному хлебу - ноль, чтобы нормально развивалось предприятие, рентабельность должна доходить до 30%», - сказал А.Толендиев.

• 
• 
• 
•